Рецепт приготовления слоеного салата «Печёнкин» с куриной или телячьей печенью, маринованными огурчиками, яйцами, морковью, луком и майонезом. Ингредиенты нарезаются и укладываются слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками. Сверху посыпается желтком, тертым на мелкой терке.